Indian feast
Ikväll lagade vi indiskt. Jag gjorde det enkelt för mig och stekte oump tandoori och serverade med batmatiris, naanbröd och en gurksås. Gott blev det! Nästa gång ska jag dock göra oumphen lite mer krämig och tillsätta lite havregrädde.
Gurksåsen gjorde jag på :
1/3 gurka, riven
1 pressad vitlök
2 dl havrefraich
salt,peppar, lite citronjuice
blanda allt och servera!
Ha en mysig kväll!!
Tonight I made some indian food. I made it simple and fried some tandoori oumph and served it with basmatirice, naanbread and cucumbersauce. Yummie! Next time I will make the oumph a bit more creamy and add some oatcream.
The cucumbersauce I made out of :
1/3 cucumber grated
1 pressed garlic
2 dl oatfraich
salt, pepper and some lemonjuice
mix all and serve!
Have a good evening <3
