Fighting for a vegan future

 
 
God kväll lördag! 
Sitter och äter lördagsgodis och dricker en alkohol fri öl. Har jobbat nästan hela dagen efter en natt med lite sömn så det var rätt skönt att landa i soffan med min fina man. Lily sover. Min älskade Lily. Tänk att jag få vara din mamma. Vilken tur jag har.  
Jag alltid kämpa för dig! 
Därav tänkte jag ta upp en grej. Lily ska som sagt börja förskola nu efter sommaren. Dock blir hon nekad vegansk kost. Jag är inte ok med detta och var och är rätt förtvivlad men kämpar på för att jag ska få igenom detta. Vi har valt att bli veganer ( Lily får ju välja själv när hon blir stor nog givetvis men så länge bestämmer jag och Andreas).Jag tycker det är konstigt att vi ska bli nekade bara för att vi är på djurens sida. Men jag är van. Van att försvara mig för vad jag tror på. De säger på fskolan att de kan servera vegetarisk kost men det är inte samma. Ni som vet, vet. Ägg och mjölk industrin är hemsk. Jag vill inte stödja den. 
Men tyvärr tror förskolan och kommunen vi bor i att en vegansk kost är för näringsfattig och så säger de att de inte har kunskap. För det första  vegansk mat är enligt forskning den mest hälsosamma och klimatsmarta kosten vi kan äta. För det andra, det finns så mycket information om veganism överallt och med vilja kan alla lära sig. Det är väl därför vi går i skolan? För att utvecklas och lära oss nya grejor? 
Som sagt jag ska kämpa för en vegansk framtid, för allas skull! 🌱❤
Tack att du läser och håll tummarna för mig 
 
Good evenin Saturday! 
Eating candy and drinking an non alcoholic beer. I have been working today after a night with very little sleep so it felt extra good relaxing on the sofa with my beautiful man. Lily is sleeping. My beautiful Lily. I am so lucky to be your mum. I will always fight for you! 
That's why I wanna talk to you about this. As you know Lily is starting kindergarten this autumn. But they won't serve her vegan food. I am not ok with this and I have and been pretty frustrated about this but I fight for my beliefs. We have made a decision to be vegans ( well Lily hasn't but when she is old enough she can decide herself, of course, but until then her parents do). It's strange that we get "punished " just because we are different. But I am used to it. Used to fight for what I believe in. At the kindergarten they say they can serve vegetarian food but it's not the same! You that knows, knows. The egg and diary industry is awful. I don't wanna support it. 
Unfortunately the kindergarten say that a vegan diet is not healthy enough and that kids don't get the nutrition they need and they say they don't have the knowledge about veganism. First of all - a vegan diet is according to facts the healthiest diet you can eat. Second - there is so much information about veganism everywhere and with if you want you can learn. That's why we go to school in first place right? To learn and to grow? I'm I right? 
I will fight for a vegan future, for everyone ❤🌱
Thanks for reading, cross your fingers for me. 
 
Delicious & healthy vegan food 
 

Cousinlove and tons of cherries

 
Hej i värmen! 
 
Hoppas ni mår bra! Vi har haft en varm dag, jag och Lily började dagen efter frukost med att storhandla i stan och sen lunch och middagslur hemma. Därefter cyklade vi ner till sjön och har badat och solat hela eftermiddagen, samt umgåts med vänner. Lily älskar verkligen vattnet och är helt tokig och ska busa hela tiden, hon ser så lycklig ut och det värmer hela mitt hjärta. Har dock fått ringa lite samtal under dagen, kommer att berätta varför i ett annat inlägg. Handlar om Lilys kost på hennes förskola och jag kommer inte ge med mig. 
 
Igår hade vi ännu en underbar dag, jag och Lily. Vi var och hälsade på min fina älskade kusin Matilda, som är på besök här i småland ( bor i Göteborg annars). Vi åt god pastasallad till lunch, fikade, snackade, solade och badade. Och innan vi åkte hem plockade vi massvis med körsbär hos min mosters svärföräldrar, såååå goda! Ska göra lite sylt och saft på dessa godingar. 
Är så tacksam för min kusin, hon är en trogen vän. 
 
Nu ska jag chilla ute och njuta av det sista av denna fina dag med min man. Puss på er
 
Hello heath! 
 
Hope you are fantastic! We have had a hot day today, me and Lily started the day with breakfast and then grossery-shopping. After that lunch and a nap at home before heading to the lake, we have been there all afternoon, so lovely to just bath and sunbath and hang with friends. Lily love the water so much and I love seeing her so happy, warms my heart. Unfortunately I have been on the phone alot today, I will tell you what it's about in another post. It's about Lily's kindergarten, and that she won't be able to get the food we want her to have. I will fight for it. 
 
Yesterday Lily and I had another lovely day. We visited my beautiful cousin Matilda, she is here on a shot vistit ( lives in Gothernburg nowadays). We ate delicious pastasalad, had coffee, chatted, sunbathed and also had a bath in the lake. And before we went home we picked tons of cherries at my aunties parents-in-law, soo delicious! I will make some juice and jam with those beauties. 
I am so thankful for my cousin Matilda, friends forever. 
 
Now I will chill and enjoy the rest of this beautiful evening with my one and only. Kisses
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Latest days, midsummer and bananapancakes

 
Hej! 
 
Härlig och varm dag har vi här i småland idag! Lily sover sin middagslur och jag har passat på att sola lite samt läsa lite i min bok. Hoppas allt är bra, jag ska åka till jobbet om ca en timme, vilket känns sådär. Men 2 kvällar kvar att jobba innan semester från mitt ordinarie jobb iaf. Ska hoppa in och jobba extra lite på cafet samt på bredäng framåt. 
 
Igår morse hade jag mina underbara mammavänner och barn här hemma på frukost, jag gjorde veganska bananpannkakor,så gott! Är så tacksam för dessa vänner och stunder vi ses. Midsommarhelgen var så mysig med vänner,familj och god mat. Vi har även kollat en hel del på fotboll nu när det är VM. I lördags var min lillebror och hans tjej här och kollade på när Sverige spelade och åt vegansk pizza. Tyvärr förlorade Sverige men de älskade pizzan! Även mina vänner igår var så nöjda med en vegansk frukost, så kul när man visar att alla kan äta vegansk och hur jäkla gott det är!! Snart kommer nog lillan att vakna så ska passa på att läsa lite till innan dess och göra iordning inför jobbet, här är massa bilder från dagarna, vi hörs vänner, kramar 
 
Hello! 
 
Lovely warm day here in the south of Sweden today. Lily is having her nap and I have been sunbaking and reading my book, very luxury. Hope you are well, I am going to work in about an hour, not really looking forward to it. But only 2 more eveningshifts at my fulltime job left before vaccation. I will probably work some days extra this summer at the café and at the old peoples home. But not many. I need rest before I start 75 % in August. 
 
Yesterday morning I had my mumfriends & kids over for breakfast, I made vegan bananapancakes, so yum! I am so thankful for those friends and the times we spend together. The "Midsummer" weekend was cosy and filled with friends, family and yummie food. We have also been watching some fotball, since it's World Cup. Last Saturday my littlebrother and his girlfriend was her watching Sweden play and eating vegan pizza. Unfortunately Sweden lost but they loved the pizza! Also my friends yesterday were so happy with a vegan breakfast, I am so happy that I can show people and friends that vegan food is so delicious! I think my little princess will wake up soon so I better get back to reading my book and then get ready for work! Here's some pics from the latest days, talk soon, hugs